大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天然养生汤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍天然养生的解答,让我们一起看看吧。

  1. 夏季有什么去火的汤可以煲?
  2. 春天适合喝什么汤水?
  3. 怎样做一锅好汤?
  4. 靓汤与煨汤的区别?

夏季什么去火的汤可以煲?

这是一道简单的时令靓汤,夏季常常煲来喝 虽说平日里不爱吃苦瓜,但用苦瓜煲的汤味道确实非常不错 苦瓜的翠绿融化在汤里,喝到嘴里的时候带点微苦,但咽下去之后涌上来满口回甘,加了黄豆更是香浓 这汤不仅好喝,还有解暑消热、促进饮食作用,非常健康哟~

原料:猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉。

天然养生汤,各种养生汤
(图片来源网络,侵删)

夏季天热,气候干燥,新阵代谢快,出汗多,汗液除了会带走热量和水分外,身体一些像钙、镁、钾、钠之类的微量元素也会随着汗液蒸发了。所以,夏天多喝汤汤水水不仅必要,它还是养生的一个重要方面。

比如说:番茄芹菜汤,这个汤估计很多人都喝过,是一道美味且营养的清汤,加上肉沫的话,就会更美味了,很是适合贫血、高血压的人,可以降血压减肥美容养颜。

冬瓜莲子汤,是一个很好的应季汤,莲子养心,冬瓜消暑健胃,用天然香料调味,清鲜清鲜哒!半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的,一股子香味,很简单的素汤也美味,重要是如何搭配

天然养生汤,各种养生汤
(图片来源网络,侵删)

薏米绿豆汤:炎炎夏季,没有什么是比来一碗绿豆汤更合适不过的了,加入薏仁,更加清香。佛手瓜芡实雪梨排骨汤,具有清热解暑、生津止渴的功效

银耳百合汤滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效,长期饮用银耳百合汤,可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

还有海带排骨汤、菠菜丸子汤、丝瓜鲫鱼汤、花生鸡脚汤、香菇豆腐汤、冬瓜排骨汤、莲藕玉米汤等等,都适合夏天清凉养生汤。

天然养生汤,各种养生汤
(图片来源网络,侵删)

1.花甲冬瓜汤

花甲性寒,冬瓜利尿下火,所以首推花甲冬瓜汤,除此之外,花甲也可以搭配丝瓜,海带煲汤,一样有下火功能

2.海带排骨汤

海带营养丰富,清热滋补,搭配排骨,煲汤,味道更加鲜美,而且烹饪简单,是非常常见的下火滋补汤。

3.绿豆芽瘦肉汤

绿豆具有清热解毒的功能,绿豆芽也一样,绿豆芽瘦肉汤味道鲜甜,烹饪简单,是夏季常见的下火靓汤。

4.紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤也是夏季常见的下火汤。

5.白菜排骨汤

6.虾仁紫菜汤

苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到大众的喜爱,这不单纯因为它的口味特殊,还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给其它菜品,

如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,所以苦瓜又有“君子菜”的雅称气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,适宜家庭夏季食用,是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的佳肴。一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。清热解毒,风味独特。苦瓜不能煮太久,否则会变黄,而且没有清香味。

排骨烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先煲三十分钟。 苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入排骨内再煲二十分钟, 调味,待熟软时盛出食用。

在用酱油,辣椒做一个沾碟,好,吃饭了


春天适合喝什么汤水?

春天炖什么汤最养生?

谢邀:

答:关于春天炖汤养生一事,是很重要。

一、根据各人所希,有的欢喜清汤,有的欢喜浓汤。

二、依据各人体质,身体强健是清汤,如:磨菇类。

三、体质差的人,欢喜浓汤。与我类似(痛风),鱼汤要远离。

总体,各人爱好和各人所希不一样。

抱歉。

我们知道,初春有点燥气,再加上春节期间饮食也普遍燥热,所以,这时的餐桌上就要适当增加一些汤水了。汤水能够润燥、下火,如果选好了主料,鲜美的滋味还能让人多喝几碗,等于变换一下喝水方式,进一步解决春燥的困扰。这里,小编特别推荐几款适合[_a***_]喝的汤水,您不妨多喝点。

一、雪梨滋阴润肺汤;

二、玉米胡萝卜排骨汤;

三、天麻八珍汤;

四、鲜香菇豆腐汤;

五、荷叶薏米煲瘦肉汤;

六、三豆鳅鱼健脾祛湿汤;

七、茯苓骨头汤;

八、黑木耳黄花菜泥鳅汤;

九、沙葛猪骨汤;

谢邀!一般春天汤易清淡好些,即便是排骨汤也应该去油,放些竹笋,汤就不油腻了。经常煮梨水放上荸荠一起熬汤。饮食也应该少油腻,多清淡,最好每天一顿稀饭,新鲜蔬菜必不可少的,不知你喜欢这口吗?能否帮到您。

春天宜炖清淡或甜品类的汤,有利于人体阳气生发和健康。

一、菌汤:

排骨汤500克,几种喜欢的菌菇200~300克。

菌菇清洗焯水,切3片姜。

菌菇和姜片放入排骨汤中,煮约15分钟。

调入3~5克盐和一点胡椒粉调味即可。

(鸡汤或炝锅汤都可以)二、白扁豆排骨汤

白扁豆清洗,提前泡水2小时

排骨焯水,加两壶水、姜片、白扁豆同煮。

大火烧开,小火炖90分钟。

怎样做一锅好汤?

厨师的汤 唱戏的腔!一句话道明汤在传统烹饪工艺流程中最重要的环节……

汤总体分为:高级清汤 浓汤 毛汤

原材料一般是以 鸡 桶骨 火腿 老鸭等原材料组成

原材料经过严格的筛选清洗干净后焯水 先用大火烧开后去除浮沫……转小火慢慢焙煮

俗话说的好:吃饭先喝汤 一辈子不受伤 汤营养非富 在寒冷的冬季喝上一碗营养美味的汤确实是一种享受 给大家推荐一道乌鸡白凤汤白凤就是鸽子 准备一只乌鸡 一只鸽子 洗干净 剁成小块 凉水下锅 水开撇去血末捞出备用 锅中放水烧开 放入肉块 姜片 红枣 枸杞 炖至八成熟下葱段 出锅前加盐调味 一道滋补美味的养生汤就做好了

我不是大厨,但我是吃货。老婆不在家,自己也能做上几样可口的饭菜享受生活。做为哈尔滨人,炖菜自是最爱。尤其俄式苏伯汤的升级版,一碗热气腾腾的加厚牛肉西红柿汤,配上一碗五常新稻花香米饭,那真是糖水鲜甜,牛肉醇香劲道,米饭软糯,美到没朋友

来吧!上家庭版牛肉西红柿汤的做法

首先,最好选一块带筋的牛腩,冷水浸泡,主要为了去除牛肉中的血水,去腥味。二十分钟换一次水,最好换三次水后,牛肉冲洗干净 ,切成牛肉小方块,牛肉冷水下锅,锅里放上一大勺料酒,水烧开后,撇去浮沫,让汤清亮些。捞出牛肉块 ,等汤静止几分钟后,用勺子轻轻的盛出锅内的上层清汤四碗左右,其余倒掉,底子不要,不要上下搅动。西红柿洗净,从顶到根部的表皮轻轻用刀划四道,放大碗里,用开水烫一下,西红柿就破皮了,把皮扒下来,把西红柿切薄片备用。锅里放油,葱花爆香,放切好的西红柿片,慢火炒出红汁来,一小勺生抽倒入之前的四碗清牛肉汤,再加满热开水,水一定一次放够,多放点水。放入牛肉,两颗八角,大火烧开后,小火炖煮一个半小时。汤收了很多,牛肉软烂后,依据口味,加点盐,一定不要放太多,因为之前生抽一般都是高盐的。出锅,盛饭,开吃!

希望我的这个做法丐版,用料大方的牛肉柿子汤能让您吃到牛肉醇厚的原香味。

几点建议!

1.一定要用肉.骨打底汤,鸡鸭鱼,猪牛羊,及它们的骨头都行!

2一定用油煸炒或煎一下,这样汤色白!

3根据食材不同,熬制时一定用小火熬透,营养物质充分激发!

4不要添加味道大的香料,保持食材原味!

5添加提鲜类食材要适量!不要喧宾夺主!

6嘌呤物可用蔬菜提取,这样汤色清亮!

靓汤与煨汤的区别?

广东老火靓汤的特色:

老火汤又称广府汤,即广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。她是广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤,是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是***治疗恢复身体的药膳汤。广府,即为广府民系,广义上包括全广东、香港、澳门及海外所有地区的八千万粤语族群(世代以粤语为母语的族群)。

  广府人喝老火汤-的历史由来已久,这与广州湿热的气候密切相关,而且广州汤的种类会随季节转换而改变,长年以来,煲汤就成了广州人生活中必不可少的一个内容,与广州凉茶一道当仁不让地成了广州饮食文化的标志。俗语说:“宁可食无菜,不可食无汤。”更有人编了句“不会吃的吃肉,会吃的喝汤”的说法。先上汤,后上菜,几乎成为广州宴席的既定格局。在这炎热的夏季,每天繁忙工作之后,喝一碗清心下火的老火汤,个中味道,实在让大家惬意不已。

  广府人的老火汤种类繁多,可以用各种汤料和烹调方法,烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。具有广州地方特色的“靓汤”,阿胶红枣乌鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、玉竹百合鹌鹑汤、黄精枸杞牛尾汤、半边莲炖鱼尾、三蛇羹、冬瓜荷叶炖水鸭、冬虫草竹丝鸡汤、椰子鸡汤、西洋菜猪骨汤、霸王花猪肉汤、酸菜鱼汤、西洋菜陈肾汤、凉瓜黄豆汤、苹果瘦肉黑枣汤等。汤料可以是肉、蛋、海鲜、蔬菜、干果、粮食、药材等;煲汤的方法可以是千奇百异,熬、滚、煲、烩、炖等;不同的汤由于不同的材料会有咸、甜、酸、辣等不同的味道。

江西瓦罐煨汤的特色:

瓦罐煨汤***用多种名贵药材,科学配方,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置于一米方圆的巨型大瓦罐内,再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的最高境界。瓦罐汤食材种类丰富,很多食物甚至药材都可以用来煨制。如煨制冬瓜排骨汤时,可以加入海带,墨鱼等配料。煨制鸡汤时,可加入红枣,花生,莲子,天麻,人参等。

到此,以上就是小编对于天然养生汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于天然养生汤的4点解答对大家有用。